Эксперты разъяснили жителям страны почему стали дорожать зелень и некоторые овощи. Это связано с ситуацией вокруг Ирана.
Сергей Миронов, председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров отмечает, что уже заметен рост цен на популярные сорта салатов вроде “айсберга”, “романо” и “лолло росса”. Намечается аналогичная ситуация с баклажанам и сельдереем.
Эксперты также отмечают, что в предвдущие годы, порядка 40% российского импорта сладкого перца и баклажанов приходились на Иран. А сельдерей и фисташки практически полностью были из этой страны. Также в Россию завозили иранские киви и финики в больших объемах.
По оценке Экспертно-аналитического центра агробизнеса “АБ-Центр”, в Москве и Подмосковье в мелком опте только сладкий перец вырос в цене за неделю на 25%, в Ростовской области – более чем на 30%.
При этом эксперта отмечают, что это временные сложности. Необходимо время, чтобы перенастроить логистику и заменить иранские продукты на другие. В качестве альтернативы этому восточному рынку Сергей Миронов называет Турцию и Китай.
